SportBrennstoff - Sport ist unser Leben
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SPORT IST UNSER LEBEN

Nachhaltige Sportnahrung und Ernährungscoaching

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Wie alles begann...

SportBrennstoff ist ein junges, dynamisches Unternehmen. Die Idee zur Gründung einer eigenen Sporternährungsmarke geht zurück auf das Jahr 2020. Nachdem bei der Ironman Weltmeisterschaft 2019 in Kailua-Kona zum Beginn des Marathon Probleme mit dem Magen die Pace für Ingolf reduziert haben und es schwieriger wurde, Ernährung bei sich zu halten, musste etwas geschehen. In der Nachbereitung zu diesem Rennen wurden viele Steine umgedreht und unter einem der Steine lag das Problem "Sporternährung". Diese sollte in Zukunft verträglicher gestaltet werden. Damit begann der Weg zu eigenen Sporternährung. Unterschiedliche Marken und Konzepte wurden getestet und ausprobiert. Immer wieder stieß ich auf Inhaltsstoffe, die für mich keinen Sinn gemacht haben. Die Testphase lief ungefähr zwei Jahre. Bei der erneuten Teilnahme bei den Ironman Weltmeisterschaften im Jahr 2022 wurden erste, eigene Produkt zum Einsatz gebracht. Hier zeigten sich erste Erfolge, aber auch ein paar hick-ups. Gemeinsam mit Sportlerkollegen haben wir weiter getüftelt und optimiert. Es wurden verschiedene Rezepturen unter realen Bedingungen getestet. Dabei waren Inhaltsstoffe wie Proteine und Vitamine ebenso enthalten, wie verschiedene Mineralstoffkombinationen. Am Ende hat sich herausgestellt, dass es nur wenige Inhaltsstoffe gibt, die wirklich Sinn machen und auf die es ankommt. Und auch hier hat sich gezeigt, dass auch die Kombination der verschiedenen Zuckerarten und -formen einen Einfluss auf das Ergebnis haben. Es dauerte dann noch einmal zwei Jahre, bis endlich in 2024 SportBrennstoff als innovative Marke für Sporternährung das Licht der Welt erblickt hat. Was war aber die Herausforderung?

IZ Ironman Hawaii

Die Herausforderung

Im Ausdauersport arbeiten wir im übertragenen Sinne mit Hochleistungsmotoren. Aus unserer selbst gemachten Erfahrung verwenden wir aber nicht immer einen Brennstoff, der einem Hochleistungsmotor gerecht wird. In der Vorbereitung auf diverse Wettkämpfe in den vergangenen Jahren haben wir uns gern immer wieder dabei erwischt, wie wir mit einer Banane und einem Schokoriegel auf eine lange Ausfahrt mit Intervallen im Renntempo gefahren sind und uns dann gewundert haben, warum nach 1,5 Stunden oder später einfach keine Leistung mehr möglich gewesen ist. Der Ausweg war dann eventuell die nächstmögliche Tankstelle und Eis und zuckerhaltige Getränke. Im Wettkampf haben wir dann versucht, ernsthaft zu sein und uns an ein bestimmtes Regime zu halten, welches wir vorab aber nie wirklich trainiert haben. Da kann nichts wirklich Gutes bei rauskommen.

In vielen Rennen sowohl auf der Kurz-, Mittel als auch Langdistanz gab es immer wieder Rückschläge. Magenkrämpfe bei km 20 bei der legendären Ironman-Weltmeisterschaft in Kailua-Kona in 2019, da ich mich eben nicht an den Plan gehalten habe. Leistungseinbrüche bereits auf dem Rad beim Ironman Schweiz in Zürich in 2018, weil ich zuviel gewollt habe. Das sind nur einige Beispiele von hick-ups im Laufe meiner sportlichen Laufbahn.

Mysterium Verpflegungszone

Unser Lösungsansatz

Am Anfang haben wir alles in Frage gestellt und alle Inhaltsstoffe in verschiedenen Produkten überprüft. Dann haben wir uns intensiv mit dem Thema Ernährung im Ausdauersport von der theoretischen Seite beschäftigt und auch entsprechende Ausbildungen erfolgreich abgeschlossen. Das Problem, welches es zu lösen gilt, ist die potentielle energetische Unterversorgung speziell im Ausdauersport ab Halbmarathon oder Radrennen von mehr als 1,5 Stunden und die Verträglichkeit. Eine optimierte Glukose:Fruktose Formel für die Nutzung verschiedener Transportwege ins Blut und damit zu den Muskeln kombiniert mit hochwertigen und schnell verfügbaren Kohlenhydraten und dem dafür notwendigen Natrium (Salz) ist das Ergebnis. Eine klare Struktur für die Anwendung der Produkte und die Einsatzbereiche ist das Ziel. Die farbliche Kennzeichnung unter Bezugnahme auf die üblichen farblichen Kennzeichnungen der Trainingsbereiche soll zudem Klarheit schaffen. Und es war ganz besonders wichtig, dass wir hochwertige Rohstoffe verwenden, unsere Produkte regional, also in Deutschland hergestellt werden und auch in der deutschen Sprachwelt verankert sind.

Sporternährung Ausdauersport

Erste Erfolge

In 2024 konnten wir auch den jungen Profi-Triathleten Jonas Hoffmann von unseren Produkten überzeugen, so dass er in 2025 bei der Ernährung im Team SportBrennstoff mitspielt. Das war sicherlich ein großer Meilenstein für uns auch nach der erfolgreichen Zertifizierung unserer Produkte und Aufnahme auf die Kölner Liste. Mittlerweile setzt sowohl Jonas Hoffmann als auch Jana Udersadt in ihren Profi-Rennen komplett auf die Verpflegung von SportBrennstoff.

willkommen im Team jana uderstadt