Un profil optimal d’acides aminés pour une poudre de protéines destinée aux sports d’endurance doit être équilibré et contenir des quantités suffisantes de certains acides aminés clés. Voici un aperçu des aspects les plus importants :
Acides aminés essentiels
Une poudre de protéines de haute qualité destinée aux athlètes d'endurance doit contenir tous les acides aminés essentiels en quantité suffisante. Sont particulièrement importants :
Acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA)
- Leucine : Joue un rôle central dans la synthèse des protéines musculaires
- Isoleucine : soutient la production d'énergie et l'endurance
- Valine : Favorise la régénération musculaire
Autres acides aminés importants
- Lysine : Favorise la formation de collagène et la régénération des tissus
- Méthionine : Importante pour le métabolisme et la détoxification
- Thréonine : Favorise la fonction immunitaire et la synthèse des protéines
Recommandations pour les athlètes d'endurance
Sources de protéines végétaliennes : Pour les végétaliens ou ceux qui sont intolérants au lactose, les mélanges de protéines de riz et de pois sont une bonne option. Ils contiennent différentes sources de protéines qui se complètent parfaitement.
Dosage : Une portion typique devrait contenir environ 20 grammes de protéines pures. Une combinaison avec des glucides et du potassium est optimale pour reconstituer de manière optimale les réserves de glycogène.
Quand le prendre : Le moyen le plus efficace est de le prendre jusqu'à 30 minutes avant l'entraînement (veuillez plus tôt si l'intensité est plus élevée) ou dans les deux heures qui suivent l'entraînement. Il est important de prendre soin de soi le plus rapidement possible après l'entraînement afin de lancer rapidement les processus de régénération et de contrecarrer l'effet fenêtre ouverte.
Notez que les besoins individuels en protéines dépendent de facteurs tels que l’âge, l’intensité et l’ampleur de l’entraînement. Pour les athlètes d’endurance qui s’entraînent plus de cinq heures par semaine, un apport quotidien en protéines de 1,2 à 2,0 grammes par kilogramme de poids corporel est recommandé.
Un profil optimal d'acides aminés, associé à une alimentation équilibrée et à un entraînement approprié, peut soutenir efficacement la performance et la régénération dans les sports d'endurance.
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