Fructose et intolérance possible

Le fructose est un monosaccharide comme le glucose. Le fructose est devenu le centre d’intérêt de la nutrition sportive lorsqu’on a découvert qu’il utilisait un transporteur différent de celui du glucose. Le transporteur de glucose est insulino-dépendant et se limite à environ 80 à 90 g de glucides par heure.

Le fructose, quant à lui, est transporté vers le foie via un transporteur indépendant de l'insuline et introduit dans la circulation sanguine. Cela signifie que jusqu'à 120 g de glucides peuvent être absorbés par heure dans une combinaison maximale de glucose:fructose (1:0,8).

Mais que faire si vous souffrez d’une intolérance au fructose ?

L'intolérance au fructose est généralement diagnostiquée lorsque des flatulences, de la diarrhée, des douleurs abdominales et des nausées surviennent en raison de concentrations élevées de fructose (fruits, etc.). Cela se produit lorsque le fructose ne peut pas être absorbé dans l’intestin grêle, mais atteint le gros intestin et y est utilisé par les bactéries pour générer de l’énergie. Cela provoque la formation de gaz et d'acides gras, qui déclenchent les symptômes typiques de la malabsorption du fructose. Il ne s’agit donc pas toujours d’une intolérance au fructose. Article

Par conséquent, l’air respirable doit être utilisé pour diagnostiquer l’intolérance au fructose ou la malabsorption du fructose afin de garantir la sécurité.

La bonne nouvelle est qu’avec la bonne combinaison glucose-fructose, la malabsorption du fructose peut être évitée. Nous avons souvent entendu des sportifs dire qu'ils se considéraient comme intolérants au fructose et qu'ils toléraient pourtant très bien ou sans aucun symptôme nos produits. En effet, ce n'est pas seulement le fructose qui est absorbé ; nous le faisons souvent lorsque nous consommons des quantités excessives de fruits. Le sucre de table a également un rapport glucose:fructose de 1:1, ce qui représente tout simplement trop de fructose en termes de fructose sous stress.

Notre produit BELASTUNG contient un rapport glucose:fructose doux de 2:1 et donc moins de fructose. Cependant, cela signifie que seul un maximum de 100 g de glucides peut être consommé par heure.

Notre produit WETTKAMPF, quant à lui, offre un apport maximum de glucides avec un rapport glucose:fructose de 1:0,8 avec un maximum de 120 g de glucides par heure. C'est pourquoi ce produit est le premier choix pour toutes les utilisations concurrentes.

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